Domaine des Ronces
AOC Côtes du Jura
Depuis 1950, le Domaine des Ronces produits des vins d’exception sur les terres AOC Côtes du Jura.
Le domaine
Sorti de terre en 1950, le Domaine des Ronces a été créé par Georges Mazier. À cette époque, seul le chardonnay était travaillé. Après 36 ans de travail passionné, l’exploitation a été reprise en 1986 par Michel Mazier, le fils de Georges. Au fil du temps et à force de patience et de persévérance, ce domaine familial a su grandir pour atteindre une superficie de 1 à 6 ha et a diversifié son expertise avec l’apparition des cépages rouges tels que le Trousseau et le Poulsard. Enfin, fort de son expérience, Michel complétera la gamme de cépage rouge par le Pinot noir.
En plus de faire évoluer ses rouges, le Domaine des Ronces plante des Savagnins, un cépage blanc typique du JURA.
Installé sur la commune d’Orbagna, dans la région du sud Revermont, le domaine s’est converti en Agriculture Biologique en 2010. Après 3 ans de travail d’effort de reconversion, les récoltes, à compter de 2013, seront certifiées bio dans leur totalité. C’est en 2014 que le domaine marquera une nouvelle fois ses engagements pour une agriculture durable en s’orientant vers la biodynamie.
Qu’est-ce que la biodynamie ? C’est l’utilisation des plantes naturelles telle que la bouse de corne, la silice ou la tisane d’osier pour les traitements.
En 2016, Kevin Mazier succède à son père Michel et le domaine obtient la certification Demeter, gage de qualité et de durabilité.
C’est ainsi la richesse de son histoire qui fait du domaine des Ronces un lieu de référence pour les amateurs de vin.
Un savoir-faire familial
Vignerons depuis 1950
Environnement et consommateur
2013 – Agriculture biologique
2014 – Biodynamique
2016 – Label DEMETER
Des vins uniques
Le domaine vous propose une large gamme, 7 vins blancs, 2 crémants et 3 rouges
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Rendez-nous visite
Le domaine des ronces est ouvert du lundi au samedi, et les dimanches sur rendez-vous
Numéro de téléphone
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